おかげさまで５周年！

Cafe. maison de K. / カフェ. メゾンドケー.より 2017/02/08 11:25 UP

今月２月２０日をもちまして、
当店開業丸５年を迎えます。

５年という節目なので、何かしましょうということで・・・

オリジナルエール、２種類醸造いたしました。
昔からの友人である松尾くんにお願いしまして、
彼が昨年オープンさせた「brewpub Tetard Vallee「ブルーパブ・テタールヴァレ」」で、醸造。

松尾君と私、好みのビールが似ておりまして、
私のイメージを見事に形にしてくれました！

造ったビールは２種類。

ベルジャンホワイト（名前は未定）
使用モルト・・・小麦モルト・エールモルト・ピルスモルト
使用ホップ・・・スティリアンゴールディング・マンダリンババリア・ハラタウブラウン
その他原料・・・直七（高知県産幻の柑橘で、すだちの一種です）・コリアンダー
使用酵母・・・フレンチセゾンイースト
IBU・・・15.1
Ａｌｃ・・・5％

ベルジャンダークアンバー（名前は未定）
使用モルト・・・ミュニック２モルト・カラメルモルト・小麦モルト・カラレッド・チョコレートモルト・マリスオッター
使用ホップ・・・チャレンジャー・スティリアンゴールディング・サザンクロス・マンダリンババリア
使用酵母・・・ベルジャンアードネス
IBU・・・25.3
Ａｌｃ・・・6.45%

大変旨い仕上がりになってます。開栓が楽しみ！

２月２４日（金曜日）、初お披露目です。
ご用意するのは「樽」のみ。ボトルはございません。
店に来ないと飲めません（笑）。

各７０Ｌぐらいのご用意ですので、３月半ばくらいまではありますかね・・・・

併せてオリジナルグラスも製作いたしました。
プレゼント企画等、ご用意しておりますので、
皆さまの御参加、ご来店お待ちしております。

詳細は「Cafe.maison de K. facebookページ」をチェックしてください。
https://www.facebook.com/cafe.maison.de.k/

おかげさまで５周年！ Cafe. maison de K. / カフェ. メゾンドケー.

※こちらの情報の有効期間：2017/02/28 23:59まで

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店名 / 読み	Cafe. maison de K. / カフェ. メゾンドケー. （カフェメゾンドケー、メゾンドK）店舗情報ページへ
ジャンル	カフェ、ダイニング
住所	東京都世田谷区奥沢6-11-7 1F
最寄駅	九品仏駅徒歩3分　自由が丘（正面口）徒歩12分
TEL	03-6432-1515 ※お問い合わせの際は自由が丘.netを見たことをお伝えいただけたら幸いです。
営業時間	月・火・水・土・日・祝日、祝前日 12:00～14:30（L.O.14:00）、17:00～23:00（L.O. 22:00）金曜日 17:00～23:00（L.O.22:00） ※連休などの場合、営業時間が異なる場合があります。
定休日	木曜日、第1・3水曜日（※月によって変更する場合もあります）
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