新樽開栓!
今回は、定番ベルジャンブラウンエールと、
New Belgian Brewing より届いた限定ビールを開栓です。
デ・コーニンク フラワーリング シトラスエール
De Koninck Flowering Citrus Ale / Keg
Brewery / New Belgian Brewing (USA)
style / Flowering Citrus Ale
alc / 7.4%
New Belgiumの25周年を記念した、彼らのルーツであるベルギーの有名ブルワリーとのLips Of Faithコラボレーションシリーズ。こちらはNew Belgiumの不動の定番にしてアメリカを代表するアンバーエールである「Fat Tire」の誕生をインスパイアしたアントワープを代表する老舗De Koninck(デ・コーニンク)とのコラボレーションビール。De Koninckは現在Duvel Moortgat傘下ということもあり、このビールの醸造に当たってはあのDuvelのブリューマスターであるHedwig Nevenも参加した。
ベルジャンストロングゴールデンエールをベースにキーライムとレモン、ハイビスカス、そしてバラの花びらを使用した、アントワープのきらきらとした晴れの日を想起させるこのビールはやや銅色がかった明るい金色で、ハイビスカスとバラに由来する花、そしてMistralホップのイチゴのようなアロマが楽しめる。口に含むとキーライムとレモンのジューシーさと酸味が入り混じり、最後は柑橘のクリーンだが鋭い酸味で締めくくる。最初から最後までジューシーでリフレッシング、酸っぱいけれども驚くほどスムースな口当たりの、ブルワリー自らが「New Belgium史上最もエレガントなビールのうちの一つ」と自負する美しいビール。
当店在庫、1樽限定です。
サンフーヤン・ブリューン
St.Feuillien Brune / Keg
style / Belgian Brown Ale
alc 7.5%
「サンフーヤン醸造所」の定番ブラウンエール。
適度なアルコール感と、スパイスの香りが絶妙。
芳醇なブラウンらしいずっしりとした味わいで、しっかりしたボディ。
甘さや苦味は適度で、少しの酸味が全体をすっきりさせています。
定番のブラウンと、
ベルギー&アメリカのコラボレーションビール。
どちらもおすすめです。
是非!
※こちらの情報の有効期間:2017/05/02 13:04まで
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店名 / 読み
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ジャンル | カフェ、ダイニング
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住所 |
東京都世田谷区奥沢6-11-7 1F
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最寄駅 | 九品仏駅 徒歩3分 自由が丘(正面口) 徒歩12分 |
TEL | 03-6432-1515 ※お問い合わせの際は自由が丘.netを見たことをお伝えいただけたら幸いです。 |
営業時間 | 月・火・水・土曜日 12:00~14:30(L.O.14:00)、17:00~23:00(L.O. 22:00) 金曜日 17:00~23:00(L.O.22:00) 日曜日 15:00~21:00(L.O.20:00) |
定休日 | 木曜日、第1・3水曜日 |
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