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新樽開栓!

Cafe. maison de K. / カフェ. メゾンドケー.より 2017/04/25 13:03 UP
今回は、定番ベルジャンブラウンエールと、
New Belgian Brewing より届いた限定ビールを開栓です。

デ・コーニンク フラワーリング シトラスエール
De Koninck Flowering Citrus Ale / Keg
Brewery / New Belgian Brewing (USA)
style / Flowering Citrus Ale
alc / 7.4%

New Belgiumの25周年を記念した、彼らのルーツであるベルギーの有名ブルワリーとのLips Of Faithコラボレーションシリーズ。こちらはNew Belgiumの不動の定番にしてアメリカを代表するアンバーエールである「Fat Tire」の誕生をインスパイアしたアントワープを代表する老舗De Koninck(デ・コーニンク)とのコラボレーションビール。De Koninckは現在Duvel Moortgat傘下ということもあり、このビールの醸造に当たってはあのDuvelのブリューマスターであるHedwig Nevenも参加した。

ベルジャンストロングゴールデンエールをベースにキーライムとレモン、ハイビスカス、そしてバラの花びらを使用した、アントワープのきらきらとした晴れの日を想起させるこのビールはやや銅色がかった明るい金色で、ハイビスカスとバラに由来する花、そしてMistralホップのイチゴのようなアロマが楽しめる。口に含むとキーライムとレモンのジューシーさと酸味が入り混じり、最後は柑橘のクリーンだが鋭い酸味で締めくくる。最初から最後までジューシーでリフレッシング、酸っぱいけれども驚くほどスムースな口当たりの、ブルワリー自らが「New Belgium史上最もエレガントなビールのうちの一つ」と自負する美しいビール。
当店在庫、1樽限定です。

サンフーヤン・ブリューン
St.Feuillien Brune / Keg
style / Belgian Brown Ale
alc 7.5%

「サンフーヤン醸造所」の定番ブラウンエール。
適度なアルコール感と、スパイスの香りが絶妙。
芳醇なブラウンらしいずっしりとした味わいで、しっかりしたボディ。
甘さや苦味は適度で、少しの酸味が全体をすっきりさせています。

定番のブラウンと、
ベルギー&アメリカのコラボレーションビール。
どちらもおすすめです。
是非!
新樽開栓! Cafe. maison de K. / カフェ. メゾンドケー.
※こちらの情報の有効期間:2017/05/02 13:04まで
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店名 / 読み
Cafe. maison de K. / カフェ. メゾンドケー. (カフェメゾンドケー、メゾンドK)
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ジャンルカフェ、ダイニング
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最寄駅九品仏駅 徒歩3分 自由が丘(正面口) 徒歩12分   
TEL03-6432-1515
※お問い合わせの際は自由が丘.netを見たことをお伝えいただけたら幸いです。
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