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新樽開栓!

Cafe. maison de K. / カフェ. メゾンドケー.より 2019/09/14 17:30 UP
長い連休頂きありがとうございました!
ベルギー研修でたっぷり吸収してまいりました。
本日より営業再開、全7Tap開栓です。

マルール12
Malheur12 / Keg
style / Strong Dark Ale
alc 11.5%
ドゥ・ランツヘール醸造所の素晴らしいダークエール。
濃い褐色、香るフラワリーなホップ、スパイシーな香り。
複雑でリッチな味わい、滑らかな口当たり。

コルセンドンク・グランドホップ2019
Corsendonk Grand Hops 2019 / Keg
style / Blond
alc 6.9%
コルセンドンク醸造所の新作。
秋に収穫されるフレッシュホップをふんだん使った、年度ごとにレシピアレンジを加えて醸造される限定エール。
今年の使用ホップは「モザイク」。
みずみずしい草原の草のような爽快なホップの香り。

ウィットーエン・トリプル
Wittoen Triple / Keg
style / Amber Triple
alc 8.5%
ストゥルブ醸造所のちょっとユニークなトリプルエール。
Gruut「フルート」といわれる、ハーブやスパイスのブレンドを風味付けに使用していた中世時代のビールをヒントにしたビール。
ホップも使用していますが、シナモンと胡椒で風味付けをしたトリプルスタイル。

サンフーヤン・トリペル
St.Feuillien Triple / Keg
style / Triple
alc 8.5%
サンフーヤン醸造所のトリプルエール。
独特の花のような香りにキャンディシュガーの甘さが絡まり、ふくよかな味わい。
酵母、モルト、ホップの秀逸なバランス。

ローデンバッハ・アレクサンダー
Rodenbach Alexander / Keg
style / Flemish Red (Fruit)
alc 5.6%
1986年、ローデンバッハ醸造所の創立者「アレクサンダー・ローデンバッハ」の生誕200年をお祝いして初めて造られました。2000年以降生産を止めており、2016年に復活。
オーク樽で24か月熟成させたものを3分の2、残りの3分の1を若いビールとブレンドした複合発酵ビール。
ブレンドされたビールにはサワーチェリーが漬け込まれます。

クエッチ・ティルカン・ドラフトバージョン
Quetsche Tilquin Draft Version / Keg
style / Lambic (Fruit)
alc 5.3%
天然酵母を使用したベルギー独自のビール「ランビック」。
ランビック・ブレンダー「ピエール・ティルカン」が、ブレンド・熟成を行っている「グーズ・ティルカン」をベースにプラムを漬け込んだ「クエッチ・ティルカン」。
強い酸味、爽やかなプラムの香り。

是非!よろしくお願いします。
新樽開栓! Cafe. maison de K. / カフェ. メゾンドケー.
※こちらの情報の有効期間:2019/09/21 22:00まで
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店名 / 読み
Cafe. maison de K. / カフェ. メゾンドケー. (カフェメゾンドケー、メゾンドK)
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ジャンルカフェ、ダイニング
住所 東京都世田谷区奥沢6-11-7 1F
最寄駅九品仏駅 徒歩3分 自由が丘(正面口) 徒歩12分   
TEL03-6432-1515
※お問い合わせの際は自由が丘.netを見たことをお伝えいただけたら幸いです。
営業時間月曜~水曜・金曜・土曜
12:00~16:00(L.O.15:00)、18:00~24:00(Food 23:00, Drink 23:30 L.O.)
日曜日
12:00~22:00(Food 21:00, Drink 21:30 L.O.)
定休日木曜日、第1水曜日
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